Uw keuze
Land
Prijs
Regio
Jaargang
Champagne
Online bestellen en laten bezorgen-
2014 Pierre Gobillard Cuvee Prestige Premier Cru Brut, Champagne
€25,55
€30,92 (Inc. VAT)Niet in voorraad
Het Champagnehuis Gobillard & Fils is eigenaar van ongeveer 25 hectare wijngaarden, voornamelijk in de Premier Cru van
Hautvillers. Deze weergaloze plaats, op slechts 5km van Epernay, ligt te midden van de wijngaarden en is gekend om zijn abdij waar de grote keldermeester, Dom Pérignon, rond 1681 de eerste Champagneparels deed fonkelen.- Inhoud75cl
- Jaargang2014
- LandFrankrijk
- RegioChampagne
-
2015 Louis Roederer Blanc de Blancs Brut Millesime, Champagne
€63,00
€76,23 (Inc. VAT)25+ flessen in voorraad
- Inhoud75cl
- Jaargang2015
- LandFrankrijk
- RegioChampagne
-
- Inhoud75cl
- Jaargang2015
- LandFrankrijk
- RegioChampagne
-
2015 Louis Roederer Cristal Millesime Brut, Champagne
€319,00
€385,99 (Inc. VAT)2 flessen in voorraad
- Inhoud75cl
- Jaargang2015
- LandFrance
- RegioChampagne
-
2015 Louis Roederer et Philippe Starck Brut Nature Millesime Rose, Champagne
€74,34
€89,95 (Inc. VAT)25+ flessen in voorraad
- Inhoud75cl
- Jaargang2015
- LandFrance
- RegioChampagne
-
2015 Louis Roederer et Philippe Starck Brut Nature Millesime, Champagne
€73,72
€89,20 (Inc. VAT)25+ flessen in voorraad
- Inhoud75cl
- Jaargang2015
- LandFrance
- RegioChampagne
-
2015 Philipponnat Blanc de Blancs ‘Grand Blanc’ Brut, Champagne,
€59,00
€71,39 (Inc. VAT)12 flessen in voorraad
Dit uitzonderlijke huis die sinds 1522 (!) in handen van de Philipponnat familie is was één van de hofleveranciers van Lodewijk XIV die als zonnenkoning beroemd was voor zijn uitgebreide banketten bereid door de beste chefs ter wereld en uiteraard rijkelijk voorzien van de nodige drank… Philipponnat champagne was één van de eerste huizen die kwaliteit boven quantiteit verkoos en zich meer op terroir ging richten (Clos des Goisses was de eerste clos in de champagne) en ook vandaag merk je dit nog steeds op. Dure of onbetaalbare champagnes maken is eigenlijk niet zo heel moeilijk maar de echte kwaliteit van een champagne proef je in de basis. De basiscuvee , als we die al zo mogen noemen, rijpt 3 jaar sur lattes (met de droesem op de typische rekjes zoals bij een millésimé champagne) en wordt gemaakt van enkel grand cru en premier cru percelen. Alhoewel deze champagne in de grootste huizen ter wereld wordt geserveerd blijft deze helaas nog een nobele onbekende in België. Het is nochtans een stijl die de Belg goed moet liggen: rijk, rond, romig met een ongelofelijke mineraliteit en fraîcheur. Deze champagne kan als aperitief bij wat hapjes of charcuterie maar komt pas echt tot zijn recht aan tafel… Kalkoen, fazant, patrijs, kipgerechten, sole meunière, kreeft, krab etc Serveer ze zeker niet te koud (liefst rond de 10 graden) en bij voorkeur in een witte wijn glas en ontdek wat dit huis nu zo bijzonder maakt.
- Inhoud75cl
- Jaargang2015
- LandFrankrijk
- RegioChampagne
-
2015 Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut Millesime, Champagne
€74,09
€89,65 (Inc. VAT)24 flessen in voorraad
- Inhoud75cl
- Jaargang2015
- LandFrance
- RegioChampagne
-
Bij het productieproces
wordt de biodiversiteit zoveel mogelijk gerespecteerd door de grond mechanisch te bewerken en te zorgen voor een natuurlijke bodembegroeiing tussen de ranken. Het oogsten van verschillende cuvées is dan ook dé ideale oplossing voor de versnippering van
de wijngaarden. Het zijn stuk voor stuk originele en gastronomische Champagnes!- Inhoud75cl
- Jaargang2016
- LandFrankrijk
- RegioChampagne
-
2016 J.M. Labruyere Paradoxe Blanc de Noirs Grand Cru Brut Nature, Champagne
€61,36
€74,25 (Inc. VAT)25+ flessen in voorraad
- Inhoud75cl
- Jaargang2016
- LandFrankrijk
- RegioChampagne
-
Dit uitzonderlijke huis die sinds 1522 (!) in handen van de Philipponnat familie is was één van de hofleveranciers van Lodewijk XIV die als zonnenkoning beroemd was voor zijn uitgebreide banketten bereid door de beste chefs ter wereld en uiteraard rijkelijk voorzien van de nodige drank… Philipponnat champagne was één van de eerste huizen die kwaliteit boven quantiteit verkoos en zich meer op terroir ging richten (Clos des Goisses was de eerste clos in de champagne) en ook vandaag merk je dit nog steeds op. Dure of onbetaalbare champagnes maken is eigenlijk niet zo heel moeilijk maar de echte kwaliteit van een champagne proef je in de basis. De basiscuvee , als we die al zo mogen noemen, rijpt 3 jaar sur lattes (met de droesem op de typische rekjes zoals bij een millésimé champagne) en wordt gemaakt van enkel grand cru en premier cru percelen. Alhoewel deze champagne in de grootste huizen ter wereld wordt geserveerd blijft deze helaas nog een nobele onbekende in België. Het is nochtans een stijl die de Belg goed moet liggen: rijk, rond, romig met een ongelofelijke mineraliteit en fraîcheur. Deze champagne kan als aperitief bij wat hapjes of charcuterie maar komt pas echt tot zijn recht aan tafel… Kalkoen, fazant, patrijs, kipgerechten, sole meunière, kreeft, krab etc Serveer ze zeker niet te koud (liefst rond de 10 graden) en bij voorkeur in een witte wijn glas en ontdek wat dit huis nu zo bijzonder maakt.
- Inhoud75cl
- Jaargang2016
- LandFrankrijk
- RegioChampagne
-
De familie Rothschild is waarschijnlijk één van de meest prestigieuze wijnfamilies op deze aardbol, denk maar aan de ronkende namen die in hun bezit zijn: lafitte rothschild, mouton rothschild, clarke etc Sinds kort maakt de familie ook hun eigen champagne die kan wedijveren met de allergrootsten: champagne barons de rothschild. Men werkt hoofdzakelijk met premier en grand cru druiven die na een strenge selectie worden aangekocht bij andere boeren. De totale produktie is slechts 400 000 flessen verdeeld over verschillende cuvées. Jean Philippe Moulin (ex wijnmaker bij Ruinart) streeft hier naar een zo zuiver mogelijke stijl waardoor geen enkele basiswijn houtlagering krijgt. Chardonnay is hier steeds (door hun ligging in Côte des Blancs) de belangrijkste druif die hun wijnen moet laten excelleren.
Voor de brut werd gekozen voor een blend van 60% chardonnay en 40% pinot noir en een dosering van 6gr/liter. Na het degorgeren laat men de champagne nog minimaal 6 maanden rijpen in de kelders alvorens deze verkocht wordt.
- Inhoud75cl
- LandFrankrijk
- RegioChampagne