Bordeaux, een van de meest iconische wijnregio’s ter wereld, staat synoniem voor vakmanschap en traditie. In ons assortiment vind je meer dan 500 Bordeaux-wijnen onder de €25, met een indrukwekkende variëteit aan jaargangen, waarvan sommige teruggaan tot 1986. Deze selectie omvat wijnen uit alle hoeken van de regio, inclusief prestigieuze Grand Crus, waarmee je kunt genieten van de rijke erfenis van Bordeaux zonder de bank te breken.

In deze blogpost richten we ons op betaalbare Bordeaux-wijnen die verrassend goed rijpen. Deze wijnen bieden Bordeaux-liefhebbers de kans om het volledige potentieel van de regio te ervaren, zonder te moeten investeren in dure flessen. Veel van deze wijnen ontwikkelen zich prachtig in de fles en bieden een vol, krachtig karakter dat kenmerkend is voor Bordeaux, maar tegen een fractie van de prijs. Voor zowel de doorgewinterde kenner als de enthousiaste beginner vormen ze een perfect alternatief.

Ondanks de enorme reputatie heeft Bordeaux in het laatste decennium flink wat uitdagingen moeten overwinnen. Klimaatverandering heeft de druivenoogsten beïnvloed, met extremere weersomstandigheden en de noodzaak om nieuwe, klimaatbestendige druivenrassen te introduceren. De vraag naar zwaardere Bordeaux-wijnen neemt af in Frankrijk, terwijl de wereldwijde markt, met name in landen als China en de VS, blijft groeien. Bordeaux kijkt echter vooruit en investeert sterk in duurzaamheid en innovatieve productiemethoden, zoals biodiversiteit en nieuwe vinificatietechnieken.

De toekomst van Bordeaux ziet er veelbelovend uit. Terwijl de regio zich aanpast aan de veranderende tijden, blijven de wijnen complexer en veelzijdiger worden. Ontdek vandaag nog onze zorgvuldig samengestelde collectie betaalbare Bordeaux-wijnen, en proef zelf waarom deze regio de tand des tijds blijft doorstaan.

Bordeaux Blanc: Een Verrassende Schat

Hoewel Bordeaux wereldwijd vooral bekendstaat om zijn rijke rode wijnen, biedt de regio ook een schitterend assortiment aan witte wijnen die absoluut het ontdekken waard zijn. Slechts 10% van alle wijnproductie in Bordeaux is gewijd aan witte wijn, maar de kwaliteit is buitengewoon. De belangrijkste druiven voor Bordeaux Blanc zijn Sauvignon Blanc, Sémillon, en in kleinere hoeveelheden Muscadelle, die samen zorgen voor een unieke mix van frisheid, elegantie en complexiteit. Witte Bordeaux-wijnen variëren van licht en fruitig tot rijk en romig, en bieden daarmee voor elk wat wils​.

Wat Bordeaux Blanc echt onderscheidt, is de balans tussen frisheid en rijpingspotentieel. Waar Sauvignon Blanc zorgt voor levendigheid en citrusachtige tonen, brengt Sémillon een zachte rondheid met aroma’s van honing en rijp fruit. De combinatie van deze druiven, vaak versterkt door een subtiele houtrijping, geeft de wijnen een opvallend vermogen om te rijpen, waardoor ze over de jaren steeds complexer worden​

Waarom Witte Bordeaux Proberen?

Ongelooflijke waarde: Terwijl de rode wijnen vaak hogere prijzen kennen, zijn witte Bordeaux wijnen betaalbaar en bieden ze een geweldige prijs-kwaliteitverhouding.

Unieke smaken: Of je nu houdt van een knisperend frisse wijn of een romige, vollere stijl, witte Bordeaux biedt veelzijdigheid die andere regio’s moeilijk evenaren.

Ideale zomerse keuze: Deze wijnen zijn perfect voor warmere dagen of als verfrissend aperitief.

Duik nu in onze zorgvuldig samengestelde selectie witte Bordeaux wijnen, ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar verfijnde, maar betaalbare keuzes.

🔗Château Jean Faux Blanc 2016 (€17,48)

  • BIO: Château Jean Faux is een biologisch domein gelegen in de heuvels van Entre-Deux-Mers. Deze blend van Sauvignon Blanc en Sémillon brengt frisheid en diepte in perfecte harmonie.
  • Tasting Note: Helder citrus, groene appel en perzik met subtiele hints van honing en witte bloemen. In de mond een romige textuur met verfrissende zuren en een minerale afdronk.
  • Classic Pairing: Gegrilde zeebaars met citroen en kruiden.
  • Modern Twist: Avocado toast met gerookte zalm en een gepocheerd ei.
  • Day of the Week Suggestion: Perfect voor een zondagsbrunch, ideaal voor een ontspannen, verfijnde gelegenheid.

🔗Château La Fleur des Graves Blanc 2012 (€12,52)

  • BIO: Château La Fleur des Graves is een wijnhuis uit de Graves-regio, bekend om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Deze blend van Sauvignon Blanc en Sémillon ondergaat gedeeltelijke houtrijping, wat zorgt voor extra complexiteit.
  • Tasting Note: Aroma’s van rijpe abrikoos, met subtiele tonen van vanille en geroosterd brood. De smaak is rond met citroencrème, perzik en een vleugje hazelnoot, in balans gebracht door levendige zuren.
  • Classic Pairing: Gebraden kip met citroen en tijm.
  • Modern Twist: Quinoasalade met gegrilde halloumi en een citrusdressing.
  • Day of the Week Suggestion: Een ideale keuze voor een donderdagavond, om de werkweek stijlvol mee af te sluiten.

🔗Château de Parenchère Blanc 2007 (€6,96)

  • BIO: Château de Parenchère, een traditioneel domein, biedt een betaalbare en frisse witte wijn, met een blend van Sauvignon Blanc en Sémillon.
  • Tasting Note: Aroma’s van limoen en groene appel, met subtiele tonen van natte steen en kruiden. De smaak is licht en verfrissend met een schone afdronk.
  • Classic Pairing: Gegrilde sint-jakobsschelpen met een botersaus.
  • Modern Twist: Vistaco’s met koriander-limoencrema en ingelegde uien.
  • Day of the Week Suggestion: Perfect voor een vrijdagavond, om het weekend fris in te luiden.

🔗Château Thieuley Blanc 2003 (€11,13)

  • BIO: Château Thieuley, gelegen in Entre-Deux-Mers, maakt al generaties lang hoogwaardige witte wijnen. Deze blend van Sauvignon Blanc, Sémillon en een vleugje Muscadelle biedt een rijk palet aan smaken.
  • Tasting Note: Tropische aroma’s van ananas en passievrucht, met hints van vanille en geroosterde noten. Volle, romige textuur met een lange afdronk.
  • Classic Pairing: Gebakken zalm met een beurre blanc saus.
  • Modern Twist: Sushi rolls met avocado en pittige mayo.
  • Day of the Week Suggestion: Ideaal voor een zaterdagmiddag, perfect voor een relaxte, indulgente lunch.

🔗Château Picque Caillou Blanc 2013-2019 (€25)

  • BIO: Afkomstig uit de prestigieuze Pessac-Léognan regio, staat Château Picque Caillou bekend om zijn gestructureerde wijnen met rijpingspotentieel. Deze blend van Sauvignon Blanc en Sémillon heeft houtrijping ondergaan, wat bijdraagt aan zijn rijke karakter.
  • Tasting Note: Aroma’s van gebakken appel, vanille en geroosterde amandelen. In de mond rijk en soepel, met smaken van rijpe peer, citrus en een vleugje gember.
  • Classic Pairing: Gebakken forel met amandelen.
  • Modern Twist: Vegan Alfredo pasta met citroen.
  • Day of the Week Suggestion: Een verfijnde wijn voor een zaterdagavonddiner, perfect voor een elegant etentje.

🔗Château Lagrange Les Arums de Lagrange Blanc 2013 (€21,05)

  • BIO: Château Lagrange, een Grand Cru uit Saint-Julien, biedt deze witte Bordeaux met een complexe blend van Sauvignon Blanc, Sémillon en Sauvignon Gris.
  • Tasting Note: Intense aroma’s van witte bloemen, meloen en citroen, met een lange, minerale afdronk.
  • Classic Pairing: Oesters met een citroen vinaigrette.
  • Modern Twist: Aubergine carpaccio met munt.
  • Day of the Week Suggestion: Perfect voor een dinsdagavond, een lichte traktatie om de week door te komen.

🔗Château La Gravière Blanc 2013 (€6,66)

  • BIO: Château La Gravière biedt een frisse witte wijn uit de Entre-Deux-Mers, bekend om zijn scherpe prijs-kwaliteitverhouding.
  • Tasting Note: Limoen, groene appel en een vleugje kruidigheid, met een levendige en verfrissende afdronk.
  • Classic Pairing: Gegrilde garnalen met knoflookboter.
  • Modern Twist: Tempeh taco’s met een citrusdressing.
  • Day of the Week Suggestion: Een lichte wijn voor een woensdagavond, perfect voor een eenvoudige maaltijd.

🔗Château Talbot Caillou Blanc 2012 (€25)

  • BIO: Château Talbot, een bekend domein in de Médoc, biedt deze zeldzame witte Bordeaux die over de jaren mooi is gerijpt.
  • Tasting Note: Gedroogde abrikoos, honing en een vleugje karamel, met een rijke en volle textuur.
  • Classic Pairing: Geroosterde kip met knoflook en rozemarijn.
  • Modern Twist: Risotto met butternut pompoen en salie.
  • Day of the Week Suggestion: Perfect voor een donderdagavond, een verfijnde keuze om de week stijlvol af te sluiten.

Geniet van deze selectie en ontdek de verfijnde wereld van Bordeaux Blanc!

🔗Klik hier om ons volledige assortiment Bordeaux Blanc tot €25 te ontdekken.

Bordeaux Supérieur: Ontdek de Kwaliteit en Betaalbaarheid

Bordeaux Supérieur is een stapje boven de standaard Bordeaux AOC-wijnen, wat betekent dat ze strengere regels volgen en daardoor vaak van hogere kwaliteit zijn. Hoewel ze dezelfde druiven gebruiken als de reguliere Bordeaux-wijnen—zoals Merlot, Cabernet Sauvignon, en Cabernet Franc—moeten Bordeaux Supérieur-wijnen langer rijpen voordat ze op de markt komen, waardoor ze een rijkere structuur en intensere smaken hebben​.

De druiven worden onder strengere omstandigheden geteeld, wat resulteert in geconcentreerdere smaken, krachtige tannines en een groter rijpingspotentieel. Dit maakt Bordeaux Supérieur een geweldige optie voor wie op zoek is naar een betaalbare maar complexe rode wijn​.

Wat Bordeaux Supérieur zo interessant maakt, is de balans tussen betaalbaarheid en kwaliteit. Deze wijnen bieden vaak veel waar voor hun geld, met diepgang en karakter die vergelijkbaar zijn met sommige duurdere wijnen uit Bordeaux. Hun stevige structuur maakt ze perfect voor rijping, maar veel van deze wijnen kunnen ook jong worden gedronken, waarbij ze hun frisse rode en zwarte fruittonen behouden​.

Hieronder presenteren we enkele prachtige Bordeaux Supérieur wijnen uit ons assortiment, perfect voor zowel de beginner als de doorgewinterde wijnliefhebber.

🔗Château de Parenchère 2018 (€9,68)

  • BIO: Château de Parenchère is een historisch wijndomein dat bekend staat om zijn prachtige Merlot-gebaseerde wijnen. Deze wijn bevat een blend van Merlot en Cabernet Sauvignon, wat zorgt voor een fluweelzachte textuur met diepgang. De 2018 vintage heeft uitstekende recensies ontvangen voor zijn gebalanceerde karakter.
  • Tasting Note: Aroma’s van rijpe kersen, pruimen en een vleugje vanille, ondersteund door fijne tannines en een lange afdronk.
  • Classic Pairing: Gegrilde entrecote met kruidenboter.
  • Modern Twist: Probeer het met een plantaardige burger van linzen en champignons.
  • Day of the Week Suggestion: Geniet van deze wijn op een vrijdagavond om het weekend goed in te luiden.

🔗Château Grand Village 2014 (€15,73)

  • BIO: Château Grand Village is een wijnhuis dat kwaliteit boven kwantiteit stelt. Deze Bordeaux Supérieur combineert Merlot met een beetje Cabernet Franc, wat zorgt voor een wijn met zowel elegantie als kracht. De wijn heeft 91 punten gekregen van bekende wijncritici.
  • Tasting Note: Rijke aroma’s van bramen en cederhout, met een subtiele kruidigheid en een verfijnde afdronk.
  • Classic Pairing: Lamsrack met rozemarijn.
  • Modern Twist: Match het met een aubergine en hummus salade.
  • Day of the Week Suggestion: De perfecte keuze voor een donderdagavond, ideaal om de werkweek stijlvol af te sluiten.

🔗Château Jean Faux 2011-2019 (vanaf €15,84)

  • BIO: Château Jean Faux staat bekend om zijn biologische benadering en complexe wijnen. Deze blend van Merloten Cabernet Franc heeft verschillende jaargangen die allemaal goed hebben gepresteerd in recensies, met scores die vaak de 90 punten passeren.
  • Tasting Note: Aroma’s van rijpe zwarte kersen, chocolade en een vleugje espresso, met een stevige body en zijdezachte tannines.
  • Classic Pairing: Stoofvlees met rode wijnsaus.
  • Modern Twist: Fantastisch met een veganistische chili van zwarte bonen en zoete aardappel.
  • Day of the Week Suggestion: Perfect voor een zaterdagavonddiner.

🔗Château Pascaud Reserve 2019 (€10,72)

  • BIO: Château Pascaud ligt in het hart van de Bordeaux-regio en produceert heerlijke, prijsbewuste wijnen. De 2019 vintage is een klassieke blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.
  • Tasting Note: Aroma’s van sappige pruimen, tabak en een vleugje zoethout. De afdronk is soepel en uitnodigend.
  • Classic Pairing: Gegrilde rib-eye steak met pepersaus.
  • Modern Twist: Past perfect bij een spicy Koreaanse BBQ-taco.
  • Day of the Week Suggestion: Geniet op een woensdagavond voor een heerlijke midweekse traktatie.

🔗Jean-Philippe Janoueix Château Mouton 1998 (€20,87)

  • BIO: Jean-Philippe Janoueix staat bekend om zijn expertise in het maken van wijnen met een lange levensduur. Deze Bordeaux Supérieur uit 1998 toont de complexiteit van een oudere wijn, met Merlot als dominante druif.
  • Tasting Note: Aroma’s van gedroogde vijgen, leer en truffel, met een diepgaande aardse smaak en een lange, fluweelachtige afdronk.
  • Classic Pairing: Wild zwijn met paddenstoelen.
  • Modern Twist: Probeer het met een risotto van eekhoorntjesbrood en truffelolie.
  • Day of the Week Suggestion: Geniet ervan op een zondagsdiner, perfect om in alle rust van te genieten.

Ontdek de veelzijdigheid en betaalbaarheid van Bordeaux Supérieur en laat je verrassen door hun diepgang en charme!

🔗Klik hier om ons volledige assortiment Bordeaux Supérieur tot €25 te ontdekken

Fronsac: De Verborgen Schat van Bordeaux

Fronsac, gelegen op de rechteroever van de Dordogne in Bordeaux, is een regio met een rijke wijngeschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. Hoewel het ooit de favoriete regio was van de Franse adel, is Fronsac de afgelopen decennia wat op de achtergrond geraakt ten opzichte van zijn beroemdere buren zoals Saint-Émilion en Pomerol. Maar deze regio maakt nu een indrukwekkende comeback. Fronsac biedt geweldige, Merlot-gedomineerde wijnen die bekend staan om hun kracht, elegantie en verouderingspotentieel, vaak voor een fractie van de prijs van wijnen uit de nabijgelegen appellaties​.

Wat Fronsac bijzonder maakt, is de combinatie van zijn kalksteen- en zandbodems, die bijdragen aan de frisheid en complexiteit van de wijnen, zelfs in warme jaargangen. Het microklimaat in de regio zorgt ervoor dat de druiven gelijkmatig rijpen, waardoor de wijnen zowel rijk als gebalanceerd zijn​.

Voor wie op zoek is naar krachtige en gestructureerde Bordeaux-wijnen zonder het hoge prijskaartje, is Fronsac een ontdekking die niet mag ontbreken in je collectie.

Hieronder presenteren we een selectie van top Fronsac-wijnen (tot €25) uit ons assortiment.

🔗Château de Carles 2000-2003 (vanaf €11,62)

  • BIO: Château de Carles is een historisch domein dat al sinds de 15e eeuw wijn produceert. Deze blend van Merloten Cabernet Franc staat bekend om zijn elegantie en complexiteit. De oudere jaargangen, zoals 2000 en 2003, hebben hun rijke, rijpe karakter verder ontwikkeld door hun jaren in de kelder.
  • Tasting Note: Aroma’s van rijpe pruimen, zwarte kersen en leer, met een subtiele hint van specerijen en een aardse ondertoon. De tannines zijn nu perfect geïntegreerd, wat zorgt voor een fluweelzachte afdronk.
  • Classic Pairing: Lamsbout met rozemarijn en knoflook.
  • Modern Twist: Probeer het met geroosterde bloemkool en tahinsaus voor een plantaardige optie.
  • Day of the Week Suggestion: Ideaal voor een zondagse familiediner, waarbij de rijke smaken perfect passen bij een uitgebreide maaltijd.

🔗Château de la Dauphine 2014-2017 (vanaf €21,65)

  • BIO: Château de la Dauphine is een van de meest prestigieuze domeinen in Fronsac, met een lange geschiedenis en een toewijding aan biologische en biodynamische landbouw. Deze blend van Merlot en Cabernet Franc biedt een zijdezachte textuur en diepe smaken. De wijnen hebben regelmatig scores van 90+ punten behaald.
  • Tasting Note: Volle aroma’s van zwarte bessen, viooltjes en een vleugje vanille. De smaak is soepel, met rijpe tannines en een lange, kruidige afdronk.
  • Classic Pairing: Gegrilde entrecote met pepersaus.
  • Modern Twist: Perfect bij een Koreaanse BBQ met pittige kimchi.
  • Day of the Week Suggestion: Een uitstekende keuze voor een zaterdagavonddiner met vrienden.

🔗Château Vrai Canon Bouche 1999-2020 (vanaf €17,55)

  • BIO: Dit domein, gelegen op de beste kalkstenen hellingen van Fronsac, produceert Merlot-gedomineerde wijnen met een uitstekend verouderingspotentieel. De wijnen uit de vroege jaren 2000 hebben hun rijpheid bereikt en zijn nu op hun best.
  • Tasting Note: Aroma’s van donkere chocolade, rijpe pruimen en truffel, met een krachtige, gestructureerde body en een lange afdronk.
  • Classic Pairing: Wild zwijn met rode wijnsaus.
  • Modern Twist: Probeer het met een plantaardige braadschotel van aubergine en linzen.
  • Day of the Week Suggestion: Perfect voor een woensdagavond, om de week in stijl te doorbreken.

🔗Château de La Riviere 1999 (€18,03)

  • BIO: Een van de meest pittoreske domeinen in Fronsac, Château de La Riviere, ligt langs de Dordogne en produceert al eeuwen hoogwaardige wijnen. De jaargang 1999 is nu perfect op dronk en biedt een verfijnde smaakervaring.
  • Tasting Note: Aroma’s van gedroogde vijgen, leer en een vleugje tabak. De smaak is vol en gelaagd, met goed geïntegreerde tannines.
  • Classic Pairing: Stoofpot van rundvlees met aardappelpuree.
  • Modern Twist: Probeer het met een pittige kikkererwtenstoofpot.
  • Day of the Week Suggestion: Geniet ervan op een donderdagavond, de perfecte wijn om een lange werkweek mee te verzachten.

🔗Château Fontenil 1997 (€20,87)

  • BIO: Château Fontenil, eigendom van de beroemde wijnmaker Michel Rolland, is een van de topproducenten in Fronsac. De wijn uit 1997 heeft decennia gehad om zich te ontwikkelen tot een complexe, rijpe wijn.
  • Tasting Note: Rijke aroma’s van zwart fruit, cederhout en een hint van cacao, met een weelderige, zijdezachte textuur.
  • Classic Pairing: Hertenbiefstuk met een jus van bosbessen.
  • Modern Twist: Serveer het bij een truffelrisotto met geroosterde noten.
  • Day of the Week Suggestion: De perfecte wijn voor een vrijdagavond, om te genieten van een verfijnd diner.

Ontdek de rijke geschiedenis en de verfijnde smaken van Fronsac met deze zorgvuldig geselecteerde wijnen.

🔗Klik hier om ons volledige assortiment wijnen uit Fronsac tot €25 te ontdekken.

Côtes de Castillon: Onthul de Verborgen Parel van Bordeaux

Gelegen direct ten oosten van Saint-Émilion, biedt Côtes de Castillon een betaalbaar en aantrekkelijk alternatief voor de beroemde wijnen uit de regio. De appellatie staat bekend om zijn Merlot-gedomineerde wijnen, vaak aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, die diepte en complexiteit toevoegen. Wat deze regio uniek maakt, is de ligging op de kalksteen- en kleibodems die we ook zien in Saint-Émilion, wat zorgt voor gestructureerde wijnen met rijpingspotentieel en rijke fruitige smaken​.

Sinds 2009 is Côtes de Castillon officieel onderdeel van de bredere Côtes de Bordeaux appellatie, die wijnmakers helpt hun wijnen beter te positioneren in een competitieve markt. De wijnen uit Côtes de Castillon staan bekend om hun uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en zijn vaak heerlijk drinkbaar in hun jeugd, maar kunnen ook mooi rijpen​.

Liefhebbers van Bordeaux-stijl wijnen zullen in Côtes de Castillon robuuste, fruitgedreven wijnen vinden die een fractie kosten van hun beroemde buren. Dit maakt deze regio een onmisbare ontdekking voor iedereen die op zoek is naar verborgen juweeltjes in Bordeaux.

Ontdek hieronder onze zorgvuldig geselecteerde wijnen (tot €25) uit deze fascinerende regio.

🔗Château d’Aiguilhe 2002-2015 (vanaf €15,40)

  • BIO: Gelegen op een van de hoogste punten in de regio, biedt Château d’Aiguilhe indrukwekkende wijnen met een blend van Merlot en Cabernet Franc. Deze wijnen staan bekend om hun rijkdom en elegantie. Jaargangen zoals 2015 hebben indrukwekkende recensies gekregen, vaak met scores boven de 90 punten.
  • Tasting Note: Aroma’s van rijpe zwarte bessen, cassis en een vleugje vanille. Volle body met goed geïntegreerde tannines en een lange, zijdezachte afdronk.
  • Classic Pairing: Lamsrack met rozemarijn en knoflook.
  • Modern Twist: Probeer het met een pittige vegetarische curry op basis van linzen.
  • Day of the Week Suggestion: Een perfecte wijn voor een zondagse maaltijd, ideaal om de week in stijl af te sluiten.

🔗Château Montlandrie 2009-2020 (vanaf €21,18)

  • BIO: Château Montlandrie wordt gerund door de beroemde wijnmaker Denis Durantou, bekend van zijn werk in Pomerol. Deze Merlot-gedomineerde blend biedt zowel kracht als finesse, met jaargangen die consistent hoge scores ontvangen.
  • Tasting Note: Rijke aroma’s van pruimen, kersen en een hint van cederhout, met stevige tannines en een verfijnde zuurgraad.
  • Classic Pairing: Gegrilde biefstuk met bearnaisesaus.
  • Modern Twist: Geniet ervan met een fusion gerecht zoals een Koreaanse BBQ-schotel.
  • Day of the Week Suggestion: Perfect voor een zaterdagavond met vrienden.

🔗Château La Croix Lartigue 2010 (€24,68)

  • BIO: Dit château produceert een verfijnde blend van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De wijnen van Château La Croix Lartigue staan bekend om hun rijpingspotentieel en complexiteit.
  • Tasting Note: Aroma’s van donkere bessen, chocolade en een vleugje tabak, met een volle, krachtige body en een lange afdronk.
  • Classic Pairing: Wild zwijn met rode wijnsaus.
  • Modern Twist: Probeer het met een hartige vegetarische lasagne met portobello-paddenstoelen.
  • Day of the Week Suggestion: De ideale wijn voor een donderdagavond, om de werkweek stijlvol mee af te sluiten.

🔗Domaine de l’Aurage Le Versant 2020 (€21,78)

  • BIO: Dit domein is opgericht door de familie Mitjavile, bekend van de legendarische wijnen van Château Tertre Roteboeuf in Saint-Émilion. Le Versant biedt een blend van Merlot en Cabernet Franc, met een focus op elegantie en diepgang.
  • Tasting Note: Helder fruit van zwarte bessen, ondersteund door tonen van zoethout en kruidigheid. De tannines zijn stevig, maar goed geïntegreerd.
  • Classic Pairing: Lamsstoofpot met tijm.
  • Modern Twist: Geweldig bij een Aziatische beef stir-fry met een pittige saus.
  • Day of the Week Suggestion: Geniet ervan op een woensdagavond voor een verfijnde midweekse maaltijd.

🔗Château Sainte-Colombe 2001 (€16,70)

  • BIO: Château Sainte-Colombe produceert klassieke, Merlot-gedomineerde wijnen die met de jaren alleen maar beter worden. De 2001 vintage biedt nu een perfect rijpe ervaring.
  • Tasting Note: Aroma’s van gedroogde vijgen, leer en een vleugje vanille, met een soepele, uitgebalanceerde afdronk.
  • Classic Pairing: Gebraden kip met knoflook en rozemarijn.
  • Modern Twist: Probeer het met een plantaardige moussaka.
  • Day of the Week Suggestion: De perfecte wijn voor een vrijdagavond, om het weekend goed mee te beginnen.

Ontdek de veelzijdigheid en verfijning van de wijnen uit Côtes de Castillon!

🔗Klik hier om ons volledige assortiment wijnen uit Côtes de Castillon tot €25 te ontdekken.

Haut-Médoc: Klassieke Kracht uit Bordeaux’s Linkeroever

De Haut-Médoc appellatie, gelegen op de beroemde Médoc-schiereiland van Bordeaux, biedt enkele van de meest toegankelijke en tegelijkertijd verfijnde wijnen uit de regio. Het terroir, met zijn goed doorlatende grindheuvels en kleibodems, is ideaal voor het rijpen van Cabernet Sauvignon, vaak gecombineerd met Merlot en kleinere hoeveelheden Cabernet Franc en Petit Verdot. Deze blend zorgt voor krachtige, gestructureerde wijnen met een uitstekende rijpingspotentieel. Hoewel de Haut-Médoc minder bekend is dan naburige appellaties zoals Margaux en Pauillac, zijn de wijnen vaak betaalbaarder en bieden ze geweldige waarde voor Bordeaux-liefhebbers​.

De diversiteit in bodemtypes en microklimaten binnen de appellatie draagt bij aan de veelzijdigheid van de wijnen, van stevige Cabernet-gedreven wijnen tot zachtere, Merlot-dominante stijlen. Hieronder presenteren we een selectie van opmerkelijke wijnen uit de Haut-Médoc, die perfect passen bij zowel klassieke als moderne gerechten.

🔗Château Cambon La Pelouse 1999-2006 (vanaf €16,94)

  • BIO: Château Cambon La Pelouse ligt dicht bij Margaux en produceert wijnen die vaak worden vergeleken met die van de grote buren. Deze blend van Cabernet Sauvignon en Merlot heeft consistent hoge scores ontvangen, met name de jaargangen 2000 en 2005.
  • Tasting Note: Diepe aroma’s van zwarte bessen, cederhout en een vleugje tabak, met stevige tannines en een fluweelzachte afdronk.
  • Classic Pairing: Lamsbout met rozemarijn.
  • Modern Twist: Probeer het met een spicy linzencurry.
  • Day of the Week Suggestion: Ideaal voor een zaterdagavond met een uitgebreid diner.

🔗Château Caronne St Gemme 2000-2019 (vanaf €13,92)

  • BIO: Château Caronne St Gemme, gelegen in Saint-Laurent-du-Médoc, maakt een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, en Petit Verdot. Deze wijnen staan bekend om hun elegantie en balans.
  • Tasting Note: Aroma’s van pruimen, cassis en een hint van leer, met een goed gestructureerde body en een verfijnde zuurgraad.
  • Classic Pairing: Gegrilde entrecote met kruidenboter.
  • Modern Twist: Heerlijk bij een Koreaanse BBQ-schotel met kimchi.
  • Day of the Week Suggestion: Een perfecte wijn voor een donderdagavond, ideaal om de week af te sluiten.

🔗Château d’Aurilhac 1996-2009 (vanaf €16,70)

  • BIO: Dit familiebedrijf in het hart van de Haut-Médoc produceert krachtige wijnen, vaak met een hoge concentratie Cabernet Sauvignon, die jarenlang kunnen rijpen.
  • Tasting Note: Rijke aroma’s van donkere bessen, grafiet en tabak, met stevige tannines en een lange afdronk.
  • Classic Pairing: Geroosterde eend met een pruimensaus.
  • Modern Twist: Probeer het met een paddenstoelenrisotto.
  • Day of the Week Suggestion: Ideaal voor een vrijdagavond, om het weekend in te luiden met iets bijzonders.

🔗Château Labat 2005-2019 (vanaf €15,73)

  • BIO: Château Labat, een Cru Bourgeois, produceert gestructureerde en verfijnde wijnen met een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot.
  • Tasting Note: Zwarte bessen, ceder en een vleugje vanille, met een volle body en zachte tannines.
  • Classic Pairing: Gebraden kip met knoflook en tijm.
  • Modern Twist: Geweldig met een plantaardige lasagne.
  • Day of the Week Suggestion: Perfect voor een zondagse lunch met vrienden of familie.

🔗Château Les Grands Chênes 2014-2020 (vanaf €18,15)

  • BIO: Château Les Grands Chênes ligt op de kalksteenhellingen van Saint-Estèphe en produceert krachtige, tanninerijke wijnen met veel potentieel voor veroudering.
  • Tasting Note: Aroma’s van zwarte kersen, cassis en zoethout, met een lange, gestructureerde afdronk.
  • Classic Pairing: Lamsrack met een rozemarijnkorst.
  • Modern Twist: Heerlijk bij een pittige auberginestoofpot.
  • Day of the Week Suggestion: Een stevige wijn voor een zaterdagavond.

🔗Château Rollan de By 2015-2020 (vanaf €20,45)

  • BIO: Bekend om zijn hoge kwaliteit Cru Bourgeois wijnen, biedt Château Rollan de By een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, en Petit Verdot.
  • Tasting Note: Aroma’s van rijpe bessen, cederhout en vanille, met een rijke, soepele textuur.
  • Classic Pairing: Runderstoofpot met aardappelen.
  • Modern Twist: Perfect met een Indiase biryani.
  • Day of the Week Suggestion: Ideaal voor een dinsdagavond, om de week smaakvol te beginnen.

🔗Château Dutruch Grand Poujeaux 2018-2020 (vanaf €18,95)

  • BIO: Dit château, gelegen in Moulis-en-Médoc, staat bekend om zijn elegante, goed gebalanceerde wijnen die vaak worden vergeleken met die van de beste Crus Classés.
  • Tasting Note: Aroma’s van donkere bessen, tabak en een vleugje kruiden, met zachte tannines en een lange afdronk.
  • Classic Pairing: Gebraden eend met sinaasappelsaus.
  • Modern Twist: Geweldig met een portobello-burger.
  • Day of the Week Suggestion: Een elegante wijn voor een donderdagavond.

🔗Château Lanessan 1994-1998 (vanaf €17,24)

  • BIO: Château Lanessan is een van de oudste domeinen in de Haut-Médoc en staat bekend om zijn klassieke Bordeaux-blend van Cabernet Sauvignon en Merlot.
  • Tasting Note: Aroma’s van gedroogde vijgen, leer en ceder, met stevige tannines en een lange afdronk.
  • Classic Pairing: Rib-eye steak met een pepersaus.
  • Modern Twist: Probeer het met een veganistische Shepherd’s pie.
  • Day of the Week Suggestion: De perfecte wijn voor een vrijdagavond.

Met deze selectie wijnen uit de Haut-Médoc, kun je genieten van de verfijning en kracht die deze regio te bieden heeft.

🔗Klik hier om ons volledige assortiment wijnen uit Haut-Médoc tot €25 te ontdekken.

Pessac-Léognan: Een Mix van Kracht en Elegantie

De Pessac-Léognan appellatie, gelegen in het zuidelijke deel van Bordeaux, onderscheidt zich door zowel uitstekende rode als droge witte wijnen. De regio is relatief jong, ontstaan in 1987, maar herbergt enkele van de oudste en meest prestigieuze wijngaarden in Bordeaux, zoals Château Haut-Brion en Château Pape Clément. Het unieke terroir, bestaande uit grindrijke bodems vermengd met klei en kalksteen, zorgt voor wijnen die elegantie en kracht combineren​.

De rode wijnen, gedomineerd door Cabernet Sauvignon en Merlot, staan bekend om hun intense aroma’s van zwarte bessen, cederhout en kruiden, met een prachtige structuur en een lang rijpingspotentieel. De witte wijnen, vaak blends van Sauvignon Blanc en Sémillon, zijn fris, levendig en complex, en kunnen tientallen jaren rijpen​.

Pessac-Léognan is een must voor liefhebbers van verfijnde Bordeaux-wijnen, en biedt een evenwichtige ervaring tussen de klassieke kracht van de Médoc en de subtiliteit van Graves.

Hieronder presenteren we een selectie van enkele topwijnen (tot €25) uit deze regio.

🔗Château Brown 2008-2014 (vanaf €19,42)

  • BIO: Château Brown is een historisch domein dat zowel rode als witte wijnen produceert. Deze blend van Cabernet Sauvignon en Merlot heeft hoge beoordelingen gekregen voor zijn verfijnde balans en diepe smaken.
  • Tasting Note: Aroma’s van rijpe zwarte bessen, mokka en een vleugje kruiden, met stevige tannines en een elegante, lange afdronk.
  • Classic Pairing: Lamsrack met een rozemarijnkorst.
  • Modern Twist: Probeer het met een truffelpasta voor een luxueuze ervaring.
  • Day of the Week Suggestion: Een ideale wijn voor een zondagse lunch met familie.

🔗Château Carbonnieux Château Tour Leognan 2012-2014 (vanaf €17,75)

  • BIO: Château Carbonnieux, een van de oudste wijngaarden in Bordeaux, produceert zowel rode als witte wijnen. Deze blend van Sauvignon Blanc en Sémillon staat bekend om zijn frisheid en complexiteit.
  • Tasting Note: Helder fruit zoals citroen en perzik, ondersteund door subtiele noten van toast en hazelnoot. Verfrissend met een lange, minerale afdronk.
  • Classic Pairing: Gegrilde kreeft met een lichte botersaus.
  • Modern Twist: Geweldig met een sushiroll met tonijn en avocado.
  • Day of the Week Suggestion: Perfect voor een woensdagavond, wanneer je iets lichters wilt proberen.

🔗Château Haut-Bergey 1997-2020 (vanaf €16,70)

  • BIO: Château Haut-Bergey, gelegen in Léognan, produceert gestructureerde rode wijnen met een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot. Deze wijnen zijn krachtig en hebben een prachtig rijpingspotentieel.
  • Tasting Note: Intense aroma’s van zwarte kersen, grafiet en cederhout, met een stevige body en zachte tannines.
  • Classic Pairing: Geroosterde eend met sinaasappelsaus.
  • Modern Twist: Serveer het met een plantaardige lasagne van aubergine en champignons.
  • Day of the Week Suggestion: Ideaal voor een vrijdagavond, perfect om het weekend mee te beginnen.

🔗Château Picque Caillou 2008-2014 (vanaf €17,75)

  • BIO: Château Picque Caillou, gelegen in de buitenwijken van Bordeaux, produceert elegante wijnen die vaak worden vergeleken met de grote buren in de regio.
  • Tasting Note: Rijpe pruimen en cassis, met tonen van vanille en een vleugje kruiden. De tannines zijn fluweelzacht, wat leidt tot een lange afdronk.
  • Classic Pairing: Gebraden kip met tijm en knoflook.
  • Modern Twist: Heerlijk met een kruidige Marokkaanse tajine.
  • Day of the Week Suggestion: Een verfijnde wijn voor een donderdagavond.

🔗Château Villa Bel-Air 2009-2020 (vanaf €15,35)

  • BIO: Château Villa Bel-Air, een eigendom van de beroemde wijnfamilie Cazes, biedt betaalbare maar verfijnde wijnen met een blend van Merlot en Cabernet Sauvignon.
  • Tasting Note: Aroma’s van rijp rood fruit, zoals kersen en frambozen, met subtiele hints van tabak en vanille.
  • Classic Pairing: Biefstuk met een peperroomsaus.
  • Modern Twist: Probeer het met een vegetarische risotto met paddenstoelen en parmezaan.
  • Day of the Week Suggestion: Een perfecte keuze voor een zaterdagavond met vrienden.

Met deze selectie wijnen uit Pessac-Léognan kun je genieten van de diversiteit en verfijning die deze regio te bieden heeft, zowel voor rode als witte wijnen.

🔗Klik hier om ons volledige assortiment wijnen uit Pessac-Léognan tot €25 te ontdekken.

Saint-Émilion: De Gouden Standaard van de Rechteroever

De Saint-Émilion regio is een van de oudste en meest gerespecteerde wijngebieden in Bordeaux. Met zijn historische wijngaarden en adembenemende landschap is het niet alleen een UNESCO-werelderfgoed, maar ook de thuisbasis van enkele van de meest prestigieuze Merlot-gedomineerde wijnen ter wereld. De wijngaarden zijn verspreid over verschillende terroirs, variërend van de kalksteenplateaus, die krachtige wijnen met grote structuur en lange rijpingspotentieel opleveren, tot de zand- en grindbodems, die wijnen van elegante finesse produceren​.

Wat deze regio zo bijzonder maakt, is de diversiteit in stijlen. Van de rijke, diepe wijnen afkomstig van de beroemde Côtes, tot lichtere, fruitigere exemplaren uit de lager gelegen delen. Saint-Émilion biedt zowel wijnen die direct kunnen worden gedronken, als flessen die zich over decennia kunnen ontwikkelen​.

Ontdek hieronder een selectie van opmerkelijke wijnen (tot €25) uit deze prachtige regio.

🔗Château Amelisse 2005-2009 (vanaf €18,09)

  • BIO: Château Amelisse is een kleinschalig domein dat zich richt op traditionele wijnbouwtechnieken, met een focus op Merlot. Hun wijnen staan bekend om hun toegankelijkheid en verfijning.
  • Tasting Note: Aroma’s van rijpe kersen, pruimen en een vleugje vanille, met zachte tannines en een lange, elegante afdronk.
  • Classic Pairing: Gegrilde lamskoteletjes met een rozemarijnkorst.
  • Modern Twist: Perfect te combineren met een romige vegan paddenstoelenrisotto.
  • Day of the Week Suggestion: Ideaal voor een zondagse familiediner.

🔗Château Roudier 1996-2004 (vanaf €12,52)

  • BIO: Gelegen op de kalkstenen hellingen van Montagne-Saint-Émilion, produceert Château Roudier Merlot-dominante wijnen met een prachtige mineraliteit en diepgang.
  • Tasting Note: Diepe tonen van zwarte kersen en ceder, met een aardse ondertoon en goed geïntegreerde tannines.
  • Classic Pairing: Stoofpot van rundvlees met seizoensgroenten.
  • Modern Twist: Heerlijk met een hartige vegetarische shepherd’s pie.
  • Day of the Week Suggestion: Een perfecte wijn voor een vrijdagavond om het weekend in te luiden.

🔗Moulin du Cadet 1987-2008 (vanaf €24,20)

  • BIO: Moulin du Cadet is een klein maar gerespecteerd domein in Saint-Émilion Grand Cru, bekend om zijn wijnen met uitstekende rijpingscapaciteit.
  • Tasting Note: Complexe aroma’s van gedroogd fruit, leer en tabak, met een soepele, fluwelen textuur.
  • Classic Pairing: Hertenbiefstuk met een wijnjus van rode bessen.
  • Modern Twist: Combineer met een pittige aubergine-tajine voor een moderne twist.
  • Day of the Week Suggestion: De perfecte wijn voor een zaterdagavond.

🔗Château de Fonbel 1998-2019 (vanaf €20,57)

  • BIO: Château de Fonbel, eigendom van de familie Vauthier van Château Ausone, biedt wijnen die een geweldige prijs-kwaliteitverhouding bieden. De blend bestaat voornamelijk uit Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en Petit Verdot.
  • Tasting Note: Aroma’s van zwarte bessen, mokka en een vleugje specerijen, met een stevige structuur en een lange afdronk.
  • Classic Pairing: Gebraden kip met kruiden en knoflook.
  • Modern Twist: Serveer het met een kruidige couscoussalade met geroosterde groenten.
  • Day of the Week Suggestion: Een ideale wijn voor een dinsdagavond, perfect voor een ontspannen diner.

🔗Château Montaiguillon 1996-2009 (vanaf €16,70)

  • BIO: Château Montaiguillon ligt in Montagne-Saint-Émilion en produceert krachtige, robuuste wijnen met een blend van Merlot en Cabernet Franc.
  • Tasting Note: Donkere bessen, chocolade en een hint van grafiet, met stevige tannines en een elegante afdronk.
  • Classic Pairing: Runderstoofpot met wortelen en aardappelen.
  • Modern Twist: Combineer met een vegan braadstuk van seitan en groenten.
  • Day of the Week Suggestion: Ideaal voor een donderdagavond om de werkweek stijlvol af te sluiten.

Ontdek de veelzijdigheid en diepgang van de wijnen uit Saint-Émilion, waar eeuwenoude traditie en moderne technieken samenkomen.

🔗Klik hier om ons volledige assortiment wijnen uit Saint-Emilion tot €25 te ontdekken.

Saint-Estèphe: Rijk, Robuust en Klassiek Bordeaux

Saint-Estèphe, gelegen aan de noordkant van de Médoc, staat bekend om zijn krachtige, tanninerijke rode wijnen die uitzonderlijk goed kunnen ouderen. Het terroir is uniek vanwege de mix van klei- en kalksteenbodems, wat zorgt voor wijnen met een stevige structuur en diepe smaken. Cabernet Sauvignon domineert de blends in deze regio, vaak ondersteund door Merlot, die wat zachtheid brengt aan de anders stevige tannines​.

Saint-Estèphe produceert wijnen met een uitzonderlijk rijpingspotentieel en een diepe complexiteit, wat ze een must maakt voor liefhebbers van klassieke Bordeaux-wijnen. De wijnen uit dit gebied bieden vaak uitstekende waarde voor hun kwaliteit, vooral met de grote invloed van de Cru Bourgeois-producenten, die wijnen maken die kunnen concurreren met de prestigieuze Grand Cru Classés​.

Ontdek hieronder onze selectie van topwijnen uit Saint-Estèphe.

🔗Château Calon-Ségur Marquis de Calon 2015 (€25)

  • BIO: Château Calon-Ségur, een Derde Grand Cru Classé, is een van de meest prestigieuze landgoederen van Saint-Estèphe. Deze wijn is een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot en staat bekend om zijn verfijning en complexiteit.
  • Tasting Note: Aroma’s van zwarte bessen, grafiet en een vleugje kruiden, met stevige tannines en een lange, minerale afdronk.
  • Classic Pairing: Gegrilde entrecote met kruidenboter.
  • Modern Twist: Combineer met een paddenstoelenrisotto voor een rijkere smaakervaring.
  • Day of the Week Suggestion: Perfect voor een zondagse maaltijd met vrienden of familie.

🔗Château Clauzet 2016 (€21,76)

  • BIO: Château Clauzet is een Cru Bourgeois dat krachtige, gestructureerde wijnen produceert. De wijnen zijn gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot, aangevuld met kleine hoeveelheden Petit Verdot.
  • Tasting Note: Intense aroma’s van cassis, cederhout en een vleugje vanille. Stevig in de mond met een lange, elegante afdronk.
  • Classic Pairing: Gebraden lamsbout met knoflook en rozemarijn.
  • Modern Twist: Probeer het met een pittige groentecurry.
  • Day of the Week Suggestion: Een uitstekende keuze voor een vrijdagavond, om het weekend stijlvol in te luiden.

🔗Château de Côme 2018 (€23,85)

  • BIO: Château de Côme, een van de weinige biologische producenten in Saint-Estèphe, staat bekend om zijn elegante en toegankelijke wijnen, vaak op basis van Merlot en Cabernet Sauvignon.
  • Tasting Note: Frisse tonen van rood fruit, zoals kersen en frambozen, met subtiele tonen van kruiden en ceder. Zijdezachte tannines maken het een verfijnde wijn.
  • Classic Pairing: Gebraden kip met een lichte kruidenkorst.
  • Modern Twist: Geweldig bij een vegan auberginestoofpot.
  • Day of the Week Suggestion: Perfect voor een woensdagavond voor een lichtere, verfijnde maaltijd.

🔗Château Lilian Ladouys 2015 (€24,14)

  • BIO: Château Lilian Ladouys is een Cru Bourgeois Exceptionnel, wat de hoge kwaliteit van zijn wijnen benadrukt. Deze blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot biedt een volle, complexe smaak.
  • Tasting Note: Diepe tonen van donkere bessen, chocolade en een vleugje leer, met krachtige tannines en een lange afdronk.
  • Classic Pairing: Runderstoofpot met aardappelpuree.
  • Modern Twist: Probeer het met een plantaardige moussaka voor een moderne twist.
  • Day of the Week Suggestion: Ideaal voor een zaterdagavond bij een uitgebreid diner.

🔗Château Petit Bocq 2016-2020 (vanaf €23,60)

  • BIO: Château Petit Bocq is een Cru Bourgeois dat klassieke Saint-Estèphe wijnen maakt met een stevige structuur, meestal op basis van Cabernet Sauvignon en Merlot.
  • Tasting Note: Aroma’s van zwarte kersen, pruimen en tabak, met een vleugje vanille en goed geïntegreerde tannines.
  • Classic Pairing: Gegrilde rib-eye steak met pepersaus.
  • Modern Twist: Heerlijk met een kruidige vegetarische chili.
  • Day of the Week Suggestion: Een ideale wijn voor een donderdagavond, om de werkweek in stijl af te sluiten.

Ontdek de kracht en elegantie van Saint-Estèphe met deze zorgvuldig geselecteerde wijnen (tot €25)!

🔗Klik hier om ons volledige assortiment wijnen uit Saint-Estèphe tot €25 te ontdekken.

Saint-Julien: De Perfecte Harmonie van Kracht en Finesse

Saint-Julien, gelegen tussen de beroemde appellaties Pauillac en Margaux, combineert het beste van beide werelden. Deze relatief kleine regio staat bekend om zijn uitzonderlijke consistentie en hoge kwaliteit, ondanks het ontbreken van een First Growth in de 1855-classificatie. Saint-Julien wijnen bieden de structuur en kracht van Pauillac, samen met de elegantie en verfijning van Margaux, wat zorgt voor een perfecte balans tussen robuuste tannines en rijp fruit​.

De regio wordt gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc, en kleine hoeveelheden Petit Verdot. De grind- en kalksteenbodems zorgen voor wijnen met een groot rijpingspotentieel, die prachtig evolueren en complexe smaken ontwikkelen​.

Ontdek hieronder enkele van de beste wijnen (tot €25) die Saint-Julien te bieden heeft.

🔗Château Terrey Gros Cailloux 1997-2004 (vanaf €19,36)

  • BIO: Château Terrey Gros Cailloux is een klassiek Saint-Julien domein dat elegante, gestructureerde wijnen produceert, voornamelijk op basis van Cabernet Sauvignon en Merlot. De wijnen staan bekend om hun balans tussen kracht en finesse.
  • Tasting Note: Aroma’s van rijpe zwarte bessen, grafiet en een vleugje tabak. De tannines zijn stevig maar goed geïntegreerd, met een lange afdronk.
  • Classic Pairing: Gegrilde entrecote met kruidenboter.
  • Modern Twist: Combineer het met een geroosterde bloemkoolsteak voor een moderne, plantaardige optie.
  • Day of the Week Suggestion: Perfect voor een vrijdagavond, om de week stijlvol af te sluiten.

🔗Château du Glana 2014 – 2016 (vanaf €22,14)

  • BIO: Château du Glana ligt vlak naast enkele van de beroemdste landgoederen van Saint-Julien, zoals Château Ducru-Beaucaillou. Deze blend van Cabernet Sauvignon en Merlot biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
  • Tasting Note: Tonen van zwarte kersen, vanille en cederhout, met een volle, fluwelen textuur en een lange afdronk.
  • Classic Pairing: Lamsrack met rozemarijn.
  • Modern Twist: Probeer het met een pittige groentecurry voor een moderne twist.
  • Day of the Week Suggestion: Een uitstekende keuze voor een zaterdagavond met vrienden.

🔗Château Gruaud-Larose ‘Sarget de Gruaud-Larose’ 2014 (€25)

  • BIO: Deze Second Growth produceert zowel de Grand Vin als de ‘Sarget de Gruaud-Larose’, een verfijnde tweede wijn die bekendstaat om zijn toegankelijkheid en verfijning. Een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot.
  • Tasting Note: Intense aroma’s van bramen, specerijen en een vleugje grafiet, met een stevige structuur en goed geïntegreerde tannines.
  • Classic Pairing: Geroosterde eend met een pruimensaus.
  • Modern Twist: Fantastisch bij een veganistische moussaka met linzen en aubergine.
  • Day of the Week Suggestion: Ideaal voor een zondagse lunch.

🔗Les Fiefs de Lagrange 2013 (€25)

  • BIO: Les Fiefs de Lagrange is de tweede wijn van het beroemde Château Lagrange. Deze blend van Cabernet Sauvignon en Merlot biedt verfijning en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
  • Tasting Note: Aroma’s van cassis, pruimen en een hint van kruiden. De tannines zijn stevig maar rijp, met een lange, minerale afdronk.
  • Classic Pairing: Gegrilde biefstuk met een romige peperroomsaus.
  • Modern Twist: Combineer het met een paddenstoelenrisotto voor een luxueuze ervaring.
  • Day of the Week Suggestion: Perfect voor een dinsdagavond, om de week smaakvol te beginnen.

🔗Les Brulières de Beychevelle 2020 (€25)

  • BIO: Les Brulières de Beychevelle is een prachtige tweede wijn van Château Beychevelle, een van de meest prestigieuze landgoederen van Saint-Julien. De wijn biedt een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot.
  • Tasting Note: Rijke tonen van zwart fruit, zoals bramen en bosbessen, met subtiele hints van vanille en cederhout. De textuur is soepel en uitnodigend.
  • Classic Pairing: Gebraden kip met een citroen- en tijmmarinade.
  • Modern Twist: Heerlijk met een plantaardige chili op basis van zoete aardappel en zwarte bonen.
  • Day of the Week Suggestion: Ideaal voor een woensdagavond, voor een elegante midweekse maaltijd.

Saint-Julien biedt een perfecte balans tussen kracht en verfijning, en deze selectie wijnen is een uitstekende introductie tot het beste dat de regio te bieden heeft.

🔗Klik hier om ons volledige assortiment wijnen uit Saint-Julien tot €25 te ontdekken.

Pomerol: De Verleidelijke Fluweelzachte Wijnen van de Rechteroever

Pomerol, het kleinste en meest exclusieve wijngebied van Bordeaux, staat wereldwijd bekend om zijn Merlot-dominante wijnen die ongeëvenaarde rijkdom en elegantie bieden. Zonder formeel classificatiesysteem en met voornamelijk kleinschalige, familiegerunde wijnhuizen, richt Pomerol zich volledig op kwaliteit. Het geheim van Pomerol ligt in de unieke kleibodems, vooral de beroemde blauwe klei van het Pomerol-plateau, die een cruciale rol speelt in het creëren van wijnen met een zijdezachte textuur, complexe smaken en een enorm rijpingspotentieel​.

Merlot gedijt perfect in de koele, klei-rijke bodems van Pomerol, wat zorgt voor wijnen die zowel weelderig als fluweelzacht zijn, met smaken van rijpe pruimen, zwarte bessen, truffel en een vleugje aarde​(

Deze toegankelijkheid maakt Pomerol wijnen geliefd bij zowel ervaren wijnliefhebbers als nieuwe ontdekkers.

Ontdek hieronder enkele van de meest opmerkelijke wijnen (tot €25) uit ons assortiment van Pomerol.

🔗Château la Chenade 2013-2020 (vanaf €17,50)

  • BIO: Château la Chenade ligt net ten noorden van Pomerol en produceert wijnen die opvallen door hun balans en finesse. Deze blend van Merlot en Cabernet Franc biedt een toegankelijke, maar gelaagde wijnervaring.
  • Tasting Note: Rijpe aroma’s van zwarte kersen en pruimen, met subtiele hints van cederhout en een elegante, minerale afdronk.
  • Classic Pairing: Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn en knoflook.
  • Modern Twist: Perfect bij een rijke vegetarische moussaka.
  • Day of the Week Suggestion: Een ideale wijn voor een zondagse lunch, ideaal om van te genieten met familie en vrienden.

🔗Château La Commanderie 2015-2022 (vanaf €17,50)

  • BIO: Château La Commanderie is een familiebedrijf in het hart van Pomerol. Deze Merlot-gedomineerde wijn biedt klassieke Pomerol-eigenschappen met een elegante toets.
  • Tasting Note: Diepe tonen van rijpe pruimen, truffel en een vleugje kruidigheid. Zachte, ronde tannines zorgen voor een langdurige, fluwelen afdronk.
  • Classic Pairing: Stoofvlees met seizoensgroenten.
  • Modern Twist: Serveer met een kruidige auberginestoofpot.
  • Day of the Week Suggestion: Een geweldige keuze voor een vrijdagavond, perfect om het weekend in te luiden.

🔗Château Tournefeuille 2002-2020 (vanaf €12,52)

  • BIO: Château Tournefeuille ligt vlak bij de grens van Pomerol en biedt betaalbare, maar elegante Merlot-gedomineerde wijnen.
  • Tasting Note: Aroma’s van rijp rood fruit, zoals kersen en aardbeien, met een vleugje kruiden en leer. Zacht en toegankelijk, met een verfrissende zuurgraad.
  • Classic Pairing: Gegrilde kip met rozemarijn.
  • Modern Twist: Combineer met een linzen- en zoete aardappelsalade.
  • Day of the Week Suggestion: Perfect voor een woensdagavond als een lichtere maaltijdwijn.

🔗Château la Graviere 2005-2019 (vanaf €24,19)

  • BIO: Château la Graviere produceert Merlot-gedomineerde wijnen die diepgang en verfijning bieden, met een prachtig rijpingspotentieel.
  • Tasting Note: Aroma’s van donkere bessen, chocolade en een vleugje grafiet. Rijke, fluwelen textuur met stevige tannines.
  • Classic Pairing: Gebraden rundvlees met aardappelpuree.
  • Modern Twist: Probeer het met een vegan Shepherd’s pie.
  • Day of the Week Suggestion: Ideaal voor een zaterdagavond, om te genieten van een uitgebreid diner.

🔗Château de Bel-Air 2016-2020 (vanaf €20,95)

  • BIO: Château de Bel-Air, gelegen in het hart van Pomerol, maakt gebruik van de rijke kleibodems om wijnen te creëren die zowel krachtig als elegant zijn.
  • Tasting Note: Tonen van zwarte kersen, truffel en een vleugje kruiden. De tannines zijn soepel en goed geïntegreerd, met een lange afdronk.
  • Classic Pairing: Gebraden eend met een pruimensaus.
  • Modern Twist: Combineer het met een geroosterde bloemkool en tahinsaus.
  • Day of the Week Suggestion: Een verfijnde keuze voor een donderdagavond, perfect voor een stijlvol diner.

Pomerol biedt een ongeëvenaarde wijnervaring dankzij zijn unieke terroir en de zorgvuldige productie van enkele van de beste Merlot-wijnen ter wereld.

🔗Klik hier om ons volledige assortiment wijnen uit Pomerol tot €25 te ontdekken.

Margaux: De Meest Elegante Wijnen van de Bordeaux

De Margaux appellatie, gelegen aan de linkeroever van de Gironde in de Haut-Médoc, staat bekend om zijn verfijnde en sensuele wijnen. Als de warmste regio in de Médoc is Margaux vaak de eerste die begint met de oogst, wat resulteert in wijnen met rijpe en zachte tannines. Het terroir, gedomineerd door grindbodems, is ideaal voor Cabernet Sauvignon, maar ook Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc spelen een belangrijke rol in de blends​.

Margaux-wijnen onderscheiden zich door hun verfijnde florale aroma’s, met tonen van viooltjes en ceder, en een zijdeachtige textuur die ze onmiddellijk herkenbaar maakt. De wijnen zijn over het algemeen meer toegankelijk in hun jeugd dan andere wijnen uit de Médoc, maar kunnen nog steeds tientallen jaren rijpen.

Ontdek hieronder enkele van de mooiste wijnen (tot €25) uit ons Margaux-assortiment.

🔗Château Deyrem Valentin 1997-2004 (vanaf €20,87)

  • BIO: Château Deyrem Valentin is een familiebedrijf dat klassieke Margaux-wijnen produceert met een focus op finesse en elegantie. De wijn is een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot en staat bekend om zijn balans en diepte.
  • Tasting Note: Aroma’s van cassis, pruimen en een vleugje cederhout, met fluweelzachte tannines en een lange afdronk.
  • Classic Pairing: Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn.
  • Modern Twist: Probeer het met een romige paddenstoelenrisotto.
  • Day of the Week Suggestion: Ideaal voor een vrijdagavond, om de week elegant af te sluiten.

🔗Château Labégorce ‘Zédé de Labégorce’ 2011-2020 (vanaf €11,40)

  • BIO: Zédé de Labégorce is de tweede wijn van Château Labégorce en biedt een meer toegankelijke introductie tot de stijl van het landgoed. Deze blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot toont elegantie met een modern randje.
  • Tasting Note: Aroma’s van rode bessen, specerijen en ceder, met een sappige, frisse structuur en zachte tannines.
  • Classic Pairing: Gebraden kip met tijm en knoflook.
  • Modern Twist: Serveer met een hartige linzenstoofpot.
  • Day of the Week Suggestion: Perfect voor een woensdagavond, wanneer je iets lichters wilt drinken.

🔗Château Soussans 1995-1998 (vanaf €20,57)

  • BIO: Château Soussans is gelegen in de noordelijke Margaux-appellatie, waar het verfijnde wijnen produceert op basis van Cabernet Sauvignon en Merlot. Dit klassieke landgoed staat bekend om zijn evenwichtige, florale stijl.
  • Tasting Note: Geuren van viooltjes en donkere bessen, met een vleugje vanille en een elegante, zijdezachte textuur.
  • Classic Pairing: Runderstoofpot met wortelen en aardappelen.
  • Modern Twist: Heerlijk met een vegan Shepherd’s pie.
  • Day of the Week Suggestion: Een verfijnde wijn voor een zondagse lunch.

🔗Château La Tour de Mons 2019 (€23,80)

  • BIO: Château La Tour de Mons biedt een mooie expressie van de Margaux-stijl, met een mix van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. De wijnen staan bekend om hun fruitige karakter en verouderingspotentieel.
  • Tasting Note: Tonen van zwarte kersen, tabak en kruiden, met een fluwelen mondgevoel en een lange afdronk.
  • Classic Pairing: Gegrilde entrecote met een kruidenboter.
  • Modern Twist: Combineer met een paddenstoelenburger met truffelolie.
  • Day of the Week Suggestion: Ideaal voor een zaterdagavond met vrienden.

🔗Comte de Dauzac 2019 (€25)

  • BIO: Comte de Dauzac is de tweede wijn van Château Dauzac, een Grand Cru Classé. Deze blend van Cabernet Sauvignon en Merlot biedt een elegante introductie tot de verfijnde stijl van het landgoed.
  • Tasting Note: Aroma’s van zwarte bessen, truffel en een vleugje cederhout. In de mond is de wijn sappig, met goed geïntegreerde tannines en een minerale afdronk.
  • Classic Pairing: Lamsrack met een mosterdkorst.
  • Modern Twist: Serveer het met een vegetarische lasagne met aubergine.
  • Day of the Week Suggestion: Een perfecte wijn voor een donderdagavond, om de werkweek elegant mee af te sluiten.

Deze selectie van Margaux-wijnen weerspiegelt de elegantie, complexiteit en verfijning waar deze wereldberoemde regio om bekend staat.

🔗Klik hier om ons volledige assortiment wijnen uit Margaux tot €25 te ontdekken.

Sauternes: Het Gouden Elixer van Bordeaux

Sauternes, gelegen in het zuidelijke deel van Bordeaux, is wereldberoemd om zijn luxueuze en honingzoete dessertwijnen. De unieke klimatologische omstandigheden in deze regio, met ochtendmist afkomstig van de Garonne- en Ciron-rivieren, creëren de perfecte omgeving voor het ontstaan van Botrytis cinerea, ook wel bekend als ‘noble rot’. Deze schimmel droogt de druiven uit, waardoor hun suikerconcentratie toeneemt, wat resulteert in de weelderige, zoete wijnen waar Sauternes om bekend staat​.

De belangrijkste druivenrassen in Sauternes zijn Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle. Deze combinatie zorgt voor een perfecte balans tussen rijkdom en zuurgraad, waardoor de wijnen niet alleen zoet zijn, maar ook fris en complex. Sauternes-wijnen kunnen decennia rijpen en ontwikkelen zich van frisse fruitige tonen naar rijke, complexe aroma’s van honing, gedroogd fruit en specerijen​.

Hieronder vind je een selectie van prachtige Sauternes-wijnen (tot €25) uit ons assortiment.

🔗Château Bastor-Lamontagne 2003 (€25)

  • BIO: Château Bastor-Lamontagne is een van de toonaangevende domeinen in Sauternes, bekend om zijn elegante en fruitige stijl. Deze jaargang van 2003 is een klassieke blend van Sémillon en Sauvignon Blanc.
  • Tasting Note: Rijke tonen van abrikoos, honing en gedroogde vijgen, met een zijdeachtige textuur en een lange, verfijnde afdronk.
  • Classic Pairing: Perfect bij foie gras of blauwe kaas zoals Roquefort.
  • Modern Twist: Probeer het met een spicy Thaise curry om het zoete en pittige in balans te brengen.
  • Day of the Week Suggestion: Ideaal voor een donderdagavond als verwenmoment na een drukke dag.

🔗Château Roumieu-Lacoste 1990-2007 (vanaf €24,70)

  • BIO: Château Roumieu-Lacoste produceert al generaties lang zoete Sauternes-wijnen die elegantie en complexiteit uitstralen. Deze wijn is gemaakt van Sémillon en biedt een indrukwekkende rijpingspotentieel.
  • Tasting Note: Aroma’s van gedroogde abrikoos, honing en een vleugje karamel, met een volle, rijke smaak en een lange, harmonieuze afdronk.
  • Classic Pairing: Heerlijk bij citroentaart of een amandeltaart.
  • Modern Twist: Serveer het met een schotel van pittige kip uit de oven.
  • Day of the Week Suggestion: De perfecte wijn voor een zondagse lunch, ideaal om in stijl af te sluiten.

🔗Château Guiraud ‘Le G de Château Guiraud’ 2012 (€16,94)

  • BIO: Deze wijn van Château Guiraud is een droge witte wijn, afkomstig uit Sauternes, gemaakt van Sauvignon Blanc en Sémillon. Het biedt een fascinerende, frisse kijk op de regio die bekend staat om zijn zoete wijnen.
  • Tasting Note: Aroma’s van citrus, witte bloemen en een vleugje mineraliteit. De wijn is verfrissend met een levendige zuurgraad.
  • Classic Pairing: Gegrilde vis of schelpdieren.
  • Modern Twist: Probeer het met sushi of een frisse pokébowl.
  • Day of the Week Suggestion: Een uitstekende wijn voor een woensdagavond, perfect als lichte maaltijdbegeleider.

Sauternes biedt een unieke wijnervaring die zowel rijke zoetheid als complexe diepgang belichaamt. Deze wijnen zijn perfect voor speciale momenten of als een luxueuze afsluiting van een diner.

🔗Klik hier om ons volledige assortiment wijnen uit Sauternes tot €25 te ontdekken.

Of alle regio’s en wijnen die we hebben verkend, blijkt dat Bordeaux echt een schatkamer is van diversiteit en kwaliteit. Van de kracht en elegantie van Margaux tot de robuuste, tanninerijke wijnen van Saint-Estèphe, en van de fluweelzachte Pomerol tot de decadente zoetheid van Sauternes, er is een wereld van smaken om te ontdekken. Wat deze regio’s bindt, is hun toewijding aan traditie en vakmanschap, gecombineerd met een voortdurend streven naar perfectie.

Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of net begint aan je wijnavontuur, deze selectie biedt voor elk wat wils. Elk glas vertelt een verhaal van het unieke terroir, de hand van de wijnmaker, en de rijke geschiedenis van Bordeaux. Dus, pak je favoriete fles, nodig vrienden uit, en dompel jezelf onder in de wonderlijke wereld van Bordeaux wijnen.

Cheers!