De Betovering van de Barbaresco Vintage 2021
De groeicyclus van 2021 was uitzonderlijk. Het jaar begon met een koude winter, gevolgd door een periode van droogte en lagere temperaturen. Deze omstandigheden zorgden voor een vertraagde groei van de wijnstokken. Echter, aan het begin van september stegen de temperaturen plotseling gedurende tien dagen, wat bijdroeg aan de...
Lees meerOntdek de Charme en Elegantie van de Barolo Vintage 2020
Als wijnliefhebbers weten we dat elke oogst zijn eigen verhaal vertelt, en de Barolo van 2020 is een verhaal van elegantie, charme en uitzonderlijk vakmanschap. Gelegen tussen de robuuste jaren 2019 en 2021, heeft 2020 zijn eigen unieke allure, en biedt het een verfijnde en klassieke ervaring die 15-20...
Lees meer
Kies het Perfecte Wijnglas voor een Optimale Ervaring!
Om echt van je wijn te genieten, speelt de keuze van het glas een cruciale rol. Denk je nu meteen aan al die details? Geen stress! Wij loodsen je er met plezier doorheen. Die Elegante Steel Zie je die steel? Dat is niet zomaar een versiering. Door je glas daar vast...
Lees meerTemperatuur maakt deel uit van de totaalbeleving van de wijn.
In het kadertje rechts op zie je het advies dat traditioneel aan jonge sommeliers gegeven wordt, maar uiteraard is dit niet meer dan een richtlijn die weinig rekening houdt met de kwaliteit van de wijn en verschillende variabelen zoals tannine, structuur, zuren enzovoort. Het is al bij al wel...
Lees meerDe karaf, de meest onderschatte tool van de wijnkenner.
De karaf is waarschijnlijk het meest onderschatte artikel binnen de wijnwereld. Elke goede sommelier of wijnliefhebber zou een paar karaffen bij de hand moeten hebben. De meeste wijnliefhebbers geven vrijveel geld uit aan verschillende glazen en dure sommeliermessen, maar vergeten al te vaak ook te investeren in een goede karaf....
Lees meer
