2019 Domaine Billaud-Simon Valmur, Chablis Grand Cru
€80,00
€96,80 (Inc. VAT)25 op voorraad
- Jaargang2019
- LandFrankrijk
- RegioBurgundy
- SubregionChablis
- Servingtip
- Flavour
- Inhoud 75cl
De 2019 Chablis Valmur Grand Cru van Domaine Billaud-Simon, is een voortreffelijke Chardonnay die de elegantie en complexiteit van Chablis weerspiegelt.
De wijn heeft een schitterende gele kleur met groene tinten. In de neus biedt hij delicate en frisse aroma's van gekonfijte citroen, vergezeld van minerale noten die typerend zijn voor het terroir van Chablis. Deze aroma's worden verder verrijkt met hints van steenfruit en een subtiele florale ondertoon.
In de mond is de Valmur elegant en verfijnd, met een opmerkelijke aromatische complexiteit. De smaak wordt gedomineerd door citrus en minerale tonen, wat zorgt voor een frisse en levendige afdronk. De wijn heeft een mooie balans tussen zuurgraad en rijpheid, en biedt een langdurige smaakervaring die zeker zal verbeteren met verdere rijping in de fles.
De wijn is uitstekend te combineren met zeevruchten, visgerechten en lichte kazen. Hij wordt het best geserveerd bij een temperatuur van 10-12°C.
