• Jaargang2019
• LandFrankrijk
• RegioBurgundy
• SubregionCote de Beaune
• Servingtip
• Flavour
• Inhoud 75cl

De 2019 Corton-Charlemagne Grand Cru van Camille Giroud is een prachtige uitdrukking van Bourgondische Chardonnay, afkomstig uit de Côte de Beaune. Deze Grand Cru wijn heeft een schitterende helder gouden kleur en wordt gekenmerkt door zijn verfijning en complexiteit. In de neus biedt deze wijn een fris en vuursteenaroma, aangevuld met tonen van gekonfijte citrusvruchten, zoals citroen en sinaasappel. Dit wordt verder verrijkt met hints van witte bloemen en een subtiele kruidigheid, wat bijdraagt aan de diepte van de geurprofiel. Op de tong, is levendig en verfrissend, met een uitgesproken zuurgraad die zorgt voor een uitstekende balans en een kristalheldere puurheid. De smaken van rijp wit fruit, zoals appel en peer, worden perfect aangevuld door minerale accenten, wat typisch is voor het unieke terroir van Corton-Charlemagne. De wijn heeft een rijke textuur en een lange, mondvullende afdronk die blijft hangen met een aangename mineraliteit en een lichte zoutigheid. Deze wijn heeft een uitstekende structuur en kan nog verder rijpen, waardoor hij met de jaren nog meer complexiteit zal ontwikkelen. Het is een uitstekende begeleider van rijke visgerechten, schaaldieren en gevogelte in romige sauzen. De 2019 vintage is een meesterwerk dat de finesse en de grandeur van witte Bourgognes prachtig illustreert​