• Jaargang2021
• LandFrankrijk
• RegioBurgundy
• SubregionMeursault
• Servingtip
• Flavour
• Inhoud 75cl

De 2021 Meursault Les Bouchères Premier Cru van Arnaud Baillot, is een uitstekende uitdrukking van Chardonnay uit de Côte de Beaune. Deze wijn combineert verfijning en complexiteit, kenmerkend voor de beste Meursault wijnen. De kleur is helder goud en de neus opent met aroma's van rijpe citrusvruchten zoals citroen en sinaasappel, gecombineerd met florale tonen en hints van honing en hazelnoot. Deze geuren worden verrijkt door een minerale frisheid die typisch is voor het terroir van Meursault. In de mond biedt de 2021 Les Bouchères een rijke en volle textuur, ondersteund door een levendige zuurgraad die zorgt voor een mooie balans. Smaken van sappige perzik en appel worden aangevuld met subtiele tonen van geroosterde amandelen en een hint van dennennaalden, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn. De afdronk is lang en elegant, met aanhoudende frisheid en een delicate kruidigheid. Deze wijn heeft een uitstekend verouderingspotentieel en zal zich in de komende jaren verder ontwikkelen, waardoor hij nog meer diepte en complexiteit zal krijgen. Het is een perfecte begeleider van verfijnde visgerechten, schelp- en schaaldieren, en romige gevogeltegerechten​