Uw keuze
Land
Regio
Subregio
Jaargang
product
Online bestellen en laten bezorgen-
- Inhoud70cl
- LandFrankrijk
- RegioCognac
-
Pintia is een site waar aan archeologie gedaan wordt. Pintia is de jongste telg van de Vega Sicilia dynastie. 2001 was de eerste jaargang en van A tot Z wordt alles opgevolgd door dezelfde equipe van Vega Sicilia in Ribera del Duero.
- Inhoud150cl (Magnum)
- Jaargang2018
- LandSpanje
- RegioToro
-
2010 Philipponnat Blanc de Blancs ‘Grand Blanc’ Brut
€135,00
€163,35 (Inc. VAT)11 flessen in voorraad
Dit uitzonderlijke huis die sinds 1522 (!) in handen van de Philipponnat familie is was één van de hofleveranciers van Lodewijk XIV die als zonnenkoning beroemd was voor zijn uitgebreide banketten bereid door de beste chefs ter wereld en uiteraard rijkelijk voorzien van de nodige drank… Philipponnat champagne was één van de eerste huizen die kwaliteit boven quantiteit verkoos en zich meer op terroir ging richten (Clos des Goisses was de eerste clos in de champagne) en ook vandaag merk je dit nog steeds op. Dure of onbetaalbare champagnes maken is eigenlijk niet zo heel moeilijk maar de echte kwaliteit van een champagne proef je in de basis. De basiscuvee , als we die al zo mogen noemen, rijpt 3 jaar sur lattes (met de droesem op de typische rekjes zoals bij een millésimé champagne) en wordt gemaakt van enkel grand cru en premier cru percelen. Alhoewel deze champagne in de grootste huizen ter wereld wordt geserveerd blijft deze helaas nog een nobele onbekende in België. Het is nochtans een stijl die de Belg goed moet liggen: rijk, rond, romig met een ongelofelijke mineraliteit en fraîcheur. Deze champagne kan als aperitief bij wat hapjes of charcuterie maar komt pas echt tot zijn recht aan tafel… Kalkoen, fazant, patrijs, kipgerechten, sole meunière, kreeft, krab etc Serveer ze zeker niet te koud (liefst rond de 10 graden) en bij voorkeur in een witte wijn glas en ontdek wat dit huis nu zo bijzonder maakt.
- Inhoud150cl (Magnum)
- Jaargang2010
- LandFrankrijk
- RegioChampagne
-
- Inhoud75cl
- Jaargang2013
- LandUSA
- RegioOakville
-
- Inhoud70cl
- RegioCognac
-
- Inhoud70cl
- RegioCognac
-
- Inhoud70cl
- RegioWhisky
-
2019 Domaine Henri Rebourseau Fonteny, Gevrey-Chambertin Premier Cru
€133,00
€160,93 (Inc. VAT)12 flessen in voorraad
- Inhoud75cl
- Jaargang2019
- LandFrance
- RegioBurgundy
-
2022 Domaine Faiveley Charmes, Meursault Premier Cru
€133,00
€160,93 (Inc. VAT)24 flessen in voorraad
- Inhoud75CL
- Jaargang2022
- LandFrance
- RegioBurgundy
-
2019 Markus Molitor Graacher Himmelreich Spatburgunder, Mosel, Germany
€133,00
€160,93 (Inc. VAT)25+ flessen in voorraad
- Inhoud75cl
- Jaargang2019
- LandGermany
- RegioMosel
-
- Inhoud70cl
- LandFrankrijk
- RegioCognac
-
2018 Bodegas Mas Alta La Creu Alta, Priorat DOCa, Spain
€132,19
€159,95 (Inc. VAT)6 flessen in voorraad
Bodegas Mas Alta bezit ongeveer 35 hectare aan wijngaarden, met nog eens extra hectare die wordt gecontracteerd van lokale telers. De wijngaarden bestaan uit oude wijnstokken van Garnacha en Carinyena die tot 100 jaar oud zijn, evenals nieuw aangeplante wijnstokken van Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra, en Carinyena. Daarnaast worden er steeds meer inheemse witte variëteiten aangeplant zoals Garnatxa Blanca, Pedro Ximénez, en Macabeu. Het wijnhuis is de afgelopen jaren overgestapt op biologische landbouw en past vele biodynamische praktijken toe.
Wat betreft de cuvées, biedt Bodegas Mas Alta een indrukwekkende selectie wijnen:
- Artigas: Een blend van Garnatxa Negra, Carinyena en Cabernet Sauvignon.
- Artigas Blanco: Een witte blend van Garnatxa Blanca, Pedro Ximénez en Macabeu.
- La Basseta: Gemaakt van Garnatxa Negra.
- La Creu Alta: Voornaamste variëteit is Carinyena.
- Els Pics: Beschikbaar in zowel rode als witte varianten.
- Cirerets: Een rode wijn van oude wijnstokken.
- La Solana Alta: Een witte wijn van Garnatxa Blanca
Bodegas Mas Alta combineert traditionele wijnmaaktechnieken met moderne innovaties. De fermentatie gebeurt met natuurlijke gisten en ze geven de voorkeur aan rijping in betonnen tanks, grote houten fusten en goed doorgerijpte Franse eiken vaten in plaats van nieuwe kleine barriques. Het wijnhuis zet zich ook sterk in voor duurzaamheid en milieuvriendelijke praktijken.
- Inhoud150cl (Magnum)
- Jaargang2018
- LandSpain
- RegioPriorat