Uw keuze
Land
Regio
Subregio
Jaargang
product
Online bestellen en laten bezorgen-
- Inhoud75cl
- Jaargang2015
- LandFrankrijk
- RegioBordeaux
-
- Inhoud500cl
- Jaargang2015
- LandFrankrijk
- RegioBordeaux
-
- Inhoud500cl
- Jaargang2016
- LandFrankrijk
- RegioBordeaux
-
2009 Philipponnat Clos des Goisses Extra Brut, Champagne
€199,00
€240,79 (Inc. VAT)3 flessen in voorraad
Dit uitzonderlijke huis die sinds 1522 (!) in handen van de Philipponnat familie is was één van de hofleveranciers van Lodewijk XIV die als zonnenkoning beroemd was voor zijn uitgebreide banketten bereid door de beste chefs ter wereld en uiteraard rijkelijk voorzien van de nodige drank… Philipponnat champagne was één van de eerste huizen die kwaliteit boven quantiteit verkoos en zich meer op terroir ging richten (Clos des Goisses was de eerste clos in de champagne) en ook vandaag merk je dit nog steeds op. Dure of onbetaalbare champagnes maken is eigenlijk niet zo heel moeilijk maar de echte kwaliteit van een champagne proef je in de basis. De basiscuvee , als we die al zo mogen noemen, rijpt 3 jaar sur lattes (met de droesem op de typische rekjes zoals bij een millésimé champagne) en wordt gemaakt van enkel grand cru en premier cru percelen. Alhoewel deze champagne in de grootste huizen ter wereld wordt geserveerd blijft deze helaas nog een nobele onbekende in België. Het is nochtans een stijl die de Belg goed moet liggen: rijk, rond, romig met een ongelofelijke mineraliteit en fraîcheur. Deze champagne kan als aperitief bij wat hapjes of charcuterie maar komt pas echt tot zijn recht aan tafel… Kalkoen, fazant, patrijs, kipgerechten, sole meunière, kreeft, krab etc Serveer ze zeker niet te koud (liefst rond de 10 graden) en bij voorkeur in een witte wijn glas en ontdek wat dit huis nu zo bijzonder maakt.
- Inhoud75cl
- Jaargang2009
- LandFrankrijk
- Regio
-
2011 Le Clarence de Haut-Brion – Chateau Bahans Haut-Brion, Pessac-Leognan
€199,00
€240,79 (Inc. VAT)5 flessen in voorraad
- Inhoud150cl (Magnum)
- Jaargang2011
- LandFrankrijk
- RegioBordeaux
-
2019 Arnaud Baillot Corton-Charlemagne Grand Cru Cote de Beaune
€199,00
€240,79 (Inc. VAT)3 flessen in voorraad
De 2019 Corton-Charlemagne Grand Cru van Arnaud Baillot is een voortreffelijke Chardonnay uit de Côte de Beaune, Bourgogne. Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn elegantie en complexiteit.
Bij het openen onthult de wijn in de neus aroma’s van rijpe citrusvruchten zoals citroen en sinaasappel, aangevuld met florale tonen en een subtiele hint van honing. Deze geuren worden geaccentueerd door een achtergrond van minerale tonen die typisch zijn voor de Corton-Charlemagne wijngaard.
In de mond biedt de wijn een prachtige balans tussen rijkdom en frisheid. De textuur is zijdezacht en vol, met smaken van sappige perzik, appel en een vleugje amandel. De levendige zuurgraad zorgt voor een verfrissende en heldere smaakbeleving, terwijl de minerale accenten en een lichte ziltigheid de complexiteit van de wijn versterken. De afdronk is lang en verfijnd, met een aanhoudende frisheid en subtiele kruidigheid.
Deze wijn heeft een uitstekend verouderingspotentieel en zal nog verder evolueren in de fles, waardoor hij nog meer diepte en complexiteit zal ontwikkelen. Het is een ideale keuze voor verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, en romige gevogeltebereidingen.
De 2019 is een schitterende vertegenwoordiger van de Bourgondische witwijnen, en een ware aanwinst voor elke serieuze wijnverzameling.
- Inhoud75cl
- Jaargang2019
- LandFrankrijk
- RegioBurgundy
-
2020 Arnaud Baillot Corton-Charlemagne Grand Cru Cote de Beaune
€199,00
€240,79 (Inc. VAT)25+ flessen in voorraad
- Inhoud75cl
- Jaargang2020
- LandFrankrijk
- RegioBurgundy
-
2019 Camille Giroud Corton-Charlemagne Grand Cru Cote de Beaune
€199,00
€240,79 (Inc. VAT)18 flessen in voorraad
De 2019 Corton-Charlemagne Grand Cru van Camille Giroud is een prachtige uitdrukking van Bourgondische Chardonnay, afkomstig uit de Côte de Beaune. Deze Grand Cru wijn heeft een schitterende helder gouden kleur en wordt gekenmerkt door zijn verfijning en complexiteit.
In de neus biedt deze wijn een fris en vuursteenaroma, aangevuld met tonen van gekonfijte citrusvruchten, zoals citroen en sinaasappel. Dit wordt verder verrijkt met hints van witte bloemen en een subtiele kruidigheid, wat bijdraagt aan de diepte van de geurprofiel.
Op de tong, is levendig en verfrissend, met een uitgesproken zuurgraad die zorgt voor een uitstekende balans en een kristalheldere puurheid. De smaken van rijp wit fruit, zoals appel en peer, worden perfect aangevuld door minerale accenten, wat typisch is voor het unieke terroir van Corton-Charlemagne. De wijn heeft een rijke textuur en een lange, mondvullende afdronk die blijft hangen met een aangename mineraliteit en een lichte zoutigheid.
Deze wijn heeft een uitstekende structuur en kan nog verder rijpen, waardoor hij met de jaren nog meer complexiteit zal ontwikkelen. Het is een uitstekende begeleider van rijke visgerechten, schaaldieren en gevogelte in romige sauzen.
De 2019 vintage is een meesterwerk dat de finesse en de grandeur van witte Bourgognes prachtig illustreert
- Inhoud75cl
- Jaargang2019
- LandFrankrijk
- RegioBurgundy
-
2019 Lucien Le Moine Les Beaux Monts, Vosne-Romanee Premier Cru
€199,00
€240,79 (Inc. VAT)1 flessen in voorraad
- Inhoud75cl
- Jaargang2019
- LandFrankrijk
- RegioBurgundy
-
- Inhoud75cl
- Jaargang2020
- LandItalie
- RegioTuscany
-
2020 Lucien Le Moine Les Beaux Monts, Vosne-Romanee Premier Cru
€199,00
€240,79 (Inc. VAT)1 flessen in voorraad
- Inhoud75cl
- Jaargang2020
- LandFrankrijk
- RegioBurgundy
-
- Inhoud75cl
- Jaargang1996
- LandFrance
- RegioChampagne