• Jaargang2017
• LandFrankrijk
• RegioJurancon
• Inhoud 75cl

Het avontuur begon in 2012, "wijnmaker zonder grond". Simon Forgue, omringd door familie en vrienden transformeerde een oude carrosserie om tot een vinificatieruimte. Door middel van uitwisselingen met lokale wijnmakers, oogstte hij elk jaar kwalitatieve druiven op de beste bodems. Het label geeft een denkbeeldig dier weer die lateraal 2 kortere poten heeft dan de andere. Dat geeft hem het perfecte evenwicht om dartelend rond te huppelen in de abrupte hellingen. Dit vertaalt zich tevens in de wijn. Zij hadden nooit durven dromen om met deze 2 verschillende cépages deze prachtige creatie te realiseren.